A Prefeitura de Ipatinga, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Lazer (Semcel), convida produtores e amantes do queijo para um evento dedicado à valorização do queijo Minas artesanal. A programação acontece nos dias 26 de novembro e 16 de dezembro, no Empório da Serra - Queijaria, no bairro Ipaneminha, com palestras e oficinas que prometem enriquecer o conhecimento e fomentar a excelência na produção.
Com o objetivo de fortalecer as regiões produtoras e expandir as oportunidades de negócios, o evento abordará técnicas de fabricação artesanal, cuidados com a qualidade e o manuseio adequado. Os participantes também terão uma experiência sensorial única, incluindo avaliação dos queijos após a maturação e uma degustação especial durante o café da manhã.
Além de promover a tradição mineira, a iniciativa apoia a campanha do IEPHA-MG para o reconhecimento do Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO, reafirmando o valor cultural e gastronômico desse tesouro nacional.
Participe e ajude a levar o sabor do queijo mineiro além das montanhas, celebrando a riqueza e a tradição que fazem parte da nossa identidade!
